Şiir Tadında Yeni Rakı Meze Tarifleri

Cuma, Şubat 10, 2006

Şiir Tadında Yeni Rakı Meze Tarifleri

Rakı üretiminin özelleştirilmesi ilk başta muhafazakar rakı içicilerinin keyfini kaçırdı. Akşamcılar art arda çıkan yeni rakı markalarını deneyerek kendi damak tadına en uygunu aradı. Çeşit arttıkça rakı sofralarının ‘birlik ve beraberliği’ bozuldu.

Ancak üreticiler arasındaki rekabet rakıseverlere yeni şişelerin, yeni tadların dışında da sürprizler yapıyor.
Bu hoş sürprizlerden biri Yeni Rakı’nın üreticisi Mey İçki’den geldi: Büyük marketlerde Yeni Rakı alanlara hediye edilen bir meze kitabı...
Ancak bu meze kitabı diğerlerinden hayli farklı. Ahtapot salatasından mücvere, pilakiden babagannuşa kadar rakı sofralarını zenginleştiren mezeler şiirsel bir dille akşamcılara sunuluyor.

Örneğin ahtapot salatası şöyle anlatılıyor bu kitapta:
Zordur yarım kilo ahtapotu temizlemek çoktur kolu,
İyisi mi balıkçı temizlesin, o bilir en iyi yolu.
Suya bir fincan sirke katıp yirmi dakika haşlayın ahtapotu iyice,
En iyisi düdüklüde haşlamak, çanka düdüğü öter ahtapot pişince.

Rafineri Ajans’a hazırlatılan bu minik kitapta anlatılan her mezenin fotoğrafları da yer alıyor. 70 mezenin yer aldığı kitap, insanı bir an önce bu nefis mezeler eşliğinde buzlu rakı içmeye kışkırtıyor...